VET SKILLS COMPETITION
Un’esperienza internazionale di crescita e confronto
professionale a Rotterdam
Dal 2 al 6 febbraio, due studenti del nostro Istituto, accompagnati da tre docenti, hanno
partecipato al prestigioso contest internazionale di bartender “Young Bartender Cocktail & Coffee Contest 2026”, organizzato dall'Alba HorecaCollege di Rotterdam. L’evento ha accolto giovani talenti provenienti da scuole alberghiere di tutta Europa, riunendo studenti accomunati dalla passione per la mixology e per il mondo del caffè.
Lo Young Bartender Cocktail & Coffee Contest è una competizione pensata esclusivamente per studenti, con l’obiettivo di valorizzare creatività, competenze tecniche e capacità dilavorare sotto pressione, in un contesto che unisce gara, apprendimento e divertimento. Non si tratta solo di una sfida per il titolo di Best Student Bartender 2026, ma di una vera epropria celebrazione dell’arte del cocktail e del coffee making. Nel corso delle giornate di competizione i partecipanti si sono confrontati in diverse prove ufficiali, tutte valutate da una giuria composta da esperti del settore sulla base di gusto, presentazione, originalità ed esecuzione tecnica. Tra le principali categorie:
- Coffee Odd One Out
- Dice Challenge – Black & White Coffees
- Signature Coffee Cocktail
- Cocktail Mystery Box Challenge
Ogni sfida ha richiesto capacità di analisi sensoriale, creatività, improvvisazione e una solida preparazione tecnica, offrendo agli studenti l’opportunità di sperimentare nuove tecniche, utilizzare ingredienti internazionali e confrontarsi con standard professionali elevati. La manifestazione si è conclusa con il tradizionale Gala Dinner, momento di celebrazione e networking, durante il quale sono stati premiati i concorrenti e valorizzato l’impegno di tutti i partecipanti. Pur non avendo conquistato il podio, i nostri studenti tornano da Rotterdam arricchiti da un’esperienza di grande valore formativo. Il confronto con studenti di altri paesi, l’uso costante della lingua inglese, il rispetto delle regole di una competizione internazionale e il contatto diretto con professionisti del settore hanno rappresentato un’importante occasione di crescita personale e professionale. Fondamentale il ruolo dei docenti accompagnatori, che hanno seguito gli studenti durante tutte le fasi del contest, trasformando la partecipazione allo Young Bartender Cocktail & Coffee Contest 2026 in un’autentica esperienza didattica sul campo, in linea con il percorso formativo della nostra scuola e con una visione europea dell’istruzione.
Esperienze come questa dimostrano come la partecipazione a eventi internazionali sia uno strumento fondamentale per preparare gli studenti al futuro professionale nel settore dell’ospitalità, andando ben oltre il risultato finale della competizione.