A.I.C. Cena Ecumenica 2025
IL TEMA DELL'ANNO 2025
"Gli arrosti, gli umidi, i bolliti nella cucina della tradizione regionale"
Il tema scelto per il 2025 è : “"Gli arrosti, gli umidi, i bolliti nella cucina della tradizione regionale". Un tema vasto, che ben si presta ad essere trattato, sia pure con sfumature diverse, in tutte le regioni italiane. Il tema dedicato all’anno 2025 culminerà nel nuovo volume della Biblioteca di Cultura Gastronomica e nell’appuntamento annuale della riunione conviviale ecumenica del prossimo 16 ottobre 2025.