A.I.C. Cena Ecumenica 2023
A seguito delle proposte del CSFM, il Consiglio di Presidenza ha scelto “Il riso, il mais e gli altri cereali (grano, farro, orzo, avena, segale) nella cucina della tradizione regionale” quale Tema dell’anno 2023. Un argomento molto vasto, che ben si presta a essere trattato, sia pure con sfumature diverse, in tutte le regioni italiane.
La cena ecumenica del 19 ottobre è dedicata al tema prescelto, con una relazione di carattere culturale e, sulle mense, un menu dedicato.
Il tema della serata del 19 ottobre 2023:
IL RISO, IL MAIS E GLI ALTRI CEREALI
